FLG 2026 : Débats – L’art de la pâtisserie française d’hier à aujourd’hui, de la grande histoire jusqu’aux réseaux sociaux

? Coline ARNAUD: investigadora,
autora de una tesis sobre la repostería
? Isabelle DEGRANGE: responsable de colecciones en la BnF, especialmente en el ámbito de la gastronomía
? Stan QUIDET: influencer culinario y cocinero


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  • 15 noviembre 2026
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